Nougat maison au thermomix (cadeau gourmand pour ma Mamie)
Une recette de dessert excellente par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Blanc d'œuf400 G miel liquide (j'ai pris du lavande)200 G d'amandes entièresFeuille de papier azyme ou à defaut du papier sulfurisé
Préparation:
Maman met dans le bol du thermomixle fouet puis le blanc d’oeuf : vitesse 2, 10 secondes elle ajoute le miel dans le bol (garde le fouet) et programme 55 mn vitesse 2 à 100°.
Maman met les amandes sur une plaque et les fait dorer 10 mn environ à 150° puis let met de coté.
Maman découpe la feuille azyme aux dimensions de son moule.
Une fois la préparation au thermomix, maman enleve le fouet, ajoute les amandes dans le bol, et remue rapidement puis elle verse ensuite le mélange dans son moule (sur la feuille ayme) et étale avec sa spatule et met dessus pour finir la 2ème feuille azyme, appuie dessus pour finir d’égaliser et laisse reposer toute une nuit au frigo.
Maman à plus qu'a demouler et couper son nougat et comme c'est pour offrir à ma yaya, maman les met dans sa poche d'emballage avec un petit noeud et une pince...
Pour 100 g :
Calories 411 kcal
Protéines 8 g
Glucides 51 g
Lipides 16 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
11 commentaires
Invité
très très bon c'est la première fois que je réussi le nougat
merci pour votre recette
sylvie
bonjour, un grand merci pour cette recette, le nougat est excellent!!!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci on en est fiére avec ma copine !
katcelau
je l ai fait pour noël !!! il est super bon !!je l est mis sur foodies ! bizzz kat
jeanmerode
un super nougat maison
marylineH
Mon péché gourmand, avec ma copine qui a aussi un momo on avait fait du nougat
alexdavio
C'est bon j'ai vu merci!! J'ai envie d' en manger
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
jarrivais pas a tenvoyer par message la photo je lefface si tu las vu ....
mamounecuisine
Waouhhhhh !!. Jaurais pas penser a le faire maison et je nai pas ton talent.mamie est chanceuse davoir un petits fils qui la gate comme ca.jaime ton vase avec ta photo et deco cest super jolie.tu as du gout.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui elle va se régaler mamie !!!je lai trouver sur internet en magasin dur dur à trouver !!