Moules à la crème
Servir avec des frites maison
10 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Kg de moules2 Échalotes2 Gousses d'ail4 Cuillerées a soupe de crème fraîche15 Cl vin blancLaurier , thym30 G de beurreSel, poivrePersil
Préparation:
Nettoyer les moules en les frottant soigneusement sous l’eau courante.
Jeter les moules cassées ainsi que les moules qui ne sont pas fermées.
Émincez les échalotes et l'ail très finement.
Émincez les échalotes et l'ail très finement.
Chauffer le beurre dans une cocotte à moules. Ajouter les échalotes et l’ail et cuire à feu moyen.
Ajouter le vin, la feuille de laurier et le thym. Baisser le feu à doux, ajouter la crème et cuire 10 minutes.
Augmenter le feu et ajouter les moules, couvrir et cuire environ 5-6 minutes ou jusqu’à ce que les moules s’ouvrent.
Ajouter le persil ciselé.
Jeter les moules qui sont toujours fermés.
Servir avec des frites maison.
Bon appétit !!
Une portion (env. 570 g) :
Calories 709 kcal
Protéines 85,9 g
Glucides 34,4 g
Lipides 11,5 g
Publié par Catalina
Merci !
Votes
cftfdgpc, Madolavande et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
cftfdgpc, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
Madolavande
Je met toujours une branche de céleri en petit morceaux, c'est délicieux !!!
train22
j'en fais régulièrement, tout le monde adore
Carmen
moules frites un duo gagnant, un régal bises
makiace
Un bon plat gagnant!!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
jai pas pu en manger tout au long de ma grossesse ca ma manquer ,je vais pouvoir me rattrapper au beau jours !!!
Mamyloula
Des moules et des frittes tout ce qu'on aime par chez nous !! bisous
Catalina
Merci à tous
Anettes7024
J'adore, elles sont belles tes moules.
jeanmerode
de bonnes moules
Notre am❤ur de cuisine
Ho quel belle recette! sa sent l'été tout sa! ma maman nous en a fait ce week end , bisousss