Rougail saucisse
Une recette de plat sympathique par Justine-cuisine (ephemer)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 saucisses fumées ou saucisses de Montbéliard2oignons moyens2gousses d'ail1cc de curcuma1piment oiseau (facultatif, moi j'ai mis un piment végétarien)2 boîtes de tomates entières peléesthymhuile d'olive, poivre
Préparation:
Faire bouillir les saucisses dans de l'eau pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, émincer les oignons et les gousses d'ail, couper le piment en petit morceau.
Une fois ce temps écoulé, égoutter les saucisses et piquer les pour enlever toute l'eau.
Couper chaque saucisse en gros tronçons et les faire dorer dans l'huile d'olive.
Ajouter les oignons, l'ail et le piment, puis ajouter le curcuma et le thym, remuer et laisser cuire 5 minutes.
Ajouter les tomates et leur jus et un peu d'eau, couvrir et laisser cuire 20 minutes.
Pendant ce temps faire cuire le riz.
Servir quand le riz est cuit.
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
Votes
- mimic a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- alain66 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
alain66
Recette cuisiné ce midi . J'ai juste laissé 5mn de plus a découvert pour réduire un peu et servie avec des pâtes fraîches . Délicieux !!
Notre am❤ur de cuisine
Tres bon
mimic
plat sympa et bon!