Ooo Moelleux tout framboise chapeau de crumble ooO
Une recette de crumble moelleuse par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 oeufs, 1/2 càc de poudre de vanille, 2 yaourt nature 0% ( 125 g ) 100 g de sucre, 90 g de coulis de framboise, 1 sachet de levure chimique, 200 g de farine de seigle ( ou autre ), 50 g de flocons d'avoine, 3 càs de lait, 2 framboises par moelleux, Crumble : 100 g de farine, 50 g de beurre, 2 sachets de sucre vanillé
Préparation:
Ici une autre petite douceur proposée à mes amis, le jour ou j'avais également fait les clafoutis, et les crèmes brulées, la framboise je l'aime à toutes les sauces ! Elle s'est donc naturellement imposée dans mes moelleux, ceci étant comme la base ne contient pas de beurre, je me suis toutefois permise de les surmontés d'une petite gourmandise supplémentaire : un peu de pâte à crumble... (leur drole de couleur vient de la farine de seigle ...) Voyons voir !: ¤ Préchauffez le four à 180° C. ¤ Battre les oeufs avec la poudre de vanille, les yaourts, le sucre, le coulis de framboises et le lait. ¤ Tamisez ensemble la farine et la levure et les ajoutez au mélange précédent en remuant. Ajoutez les flocons d'avoine et remuez brièvement. ¤ Préparez le crumble : mélangez la farine, le beurre en morceau et le sucre vanillé, frottez le mélange entre vos mains jusqu'à ce que celui ci forme des gros grumeaux. ¤ Dans des moules en silicone, déposez 1 càs de pâte, 2 framboises, à nouveau 1 càs de pâte et un peu de pâte à crumble sur le dessus. Continuez jusqu'à épuisement.
Mots-clés: chouya, framboises, light, vanille
Une portion (env. 230 g) :
Calories 490 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 63,8 g
Lipides 13,7 g
Publié par chouya
Céci
super gourmand