Mousse chocolat blanc et chocolat noir framboise
Une recette de dessert chocolatée par cibama
1 Commentaires
70 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
1 tablette de chocolat blanc2 oeufs30g de beurre30g de sucre100g de chocolat noir2 oeufsFramboise
Préparation:
Mousse chocolat blanc.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Montez les blancs en neige incorporer le sucre tout en fouettant.
Incorporez le jaune d'oeuf au chocolat et mélangez le mélange au blanc en neige.
Mousse chocolat noir.
Faire fondre le chocolat.
Incorporez le jaune d'oeuf au chocolat.
Montez les blancs en neige.
Incorporer au chocolat.
Montage
Dans des verrines mettre la mousse au chocolat blanc, des framboises et la mousse au chocolat noir.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Montez les blancs en neige incorporer le sucre tout en fouettant.
Incorporez le jaune d'oeuf au chocolat et mélangez le mélange au blanc en neige.
Mousse chocolat noir.
Faire fondre le chocolat.
Incorporez le jaune d'oeuf au chocolat.
Montez les blancs en neige.
Incorporer au chocolat.
Montage
Dans des verrines mettre la mousse au chocolat blanc, des framboises et la mousse au chocolat noir.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 230 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 17,4 g
Lipides 14,6 g
Publié par cibama
Merci !
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- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
Ma truffe 2
un bon petit dessert !!!!!!!!!!!!!!!!!!!