"vertion deux "brioche au thermomix ou faite a la main
Une recette de dessert inventive par katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
110G DE LAIT /1 1/2 CUBE DE LEVURE FRAICHE./400G DE FARINE /50 G DE BEURRE /50 G DE SUCRE /20G D EAU DE FLEUR D ORANGER /2 OEUFS /une BON Pincée DE SEL /30g de petites pépites de chocolatun peu de vanille liquide
Préparation:
Mettre dans le bol 110g de lait un 1/2 cube de levure.
Chauffer 3 mn 37° v 2.
Mettre 400g de farine 50 gr de beurre, 20 gr d eau de fleurs d oranger.
Deux oeufs entiers une. P de sel.
Régler 4 mn pétrin avec le gobelet.
Laisser gonfler dans le bol temps,,,,,
Oublier pendant au moins 2 h il faut que le gobelet se soulève 2 h /2 h30.
Ensuite enlever du bol sur une planche farinée.
Farinée le dessus et aplatir pour chasser l air.
Mettre dans un plat a cake avec du papier cuisson ! A l intérieur.
Dorée avec un oeuf et du lait.
Relaisser gonfler 40/60 mn et mettre dessus les petites pepites de chocolat.
Préchauffer le four 20°faire cuire 15/20.
Vous trouverai cette recette dans mes recettes a brioche au thermomix ou la la main.
J ai fait la même mais je les fait dans un moule a cake et j ai rajouté des pépites de chocolat.
Bonne dégustation
Une portion (env. 80 g) :
Calories 228 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 34,2 g
Lipides 5,3 g
Publié par katcelau
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
kekeli
Je devrai la faire à la main, j'ai pas le thermomix !!
Oh la gourmande
Hum j'adore les brioches, bonne idée les vermicelles dessus cela change du sucre perlé.
vece helena
oui très bonne brioche, bonne journée
jeanmerode
bonne brioche