RATATOUILLE
Une recette de ratatouille proposée par khadidja
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 c.s d'huile d'olive2 courgettes1 aubergine2 poivrons vert1 carotte3 oignons1 tête d'ailSel et poivreEau4 a 5 tomates1 c.s de basilic sec
Préparation:
Chauffer l'huile dans une grande poêle.
Ajouter tous les ingrédients sauf les tomates et le basilic et un peu d'eau.
Couvrir et cuire a feu moyen environ 45 mn découvrir si les légumes rendent trop d'eau.
Ajouter les tomates et cuire 15 mn, ajouter le basilic et bien mélanger.
Ajouter tous les ingrédients sauf les tomates et le basilic et un peu d'eau.
Couvrir et cuire a feu moyen environ 45 mn découvrir si les légumes rendent trop d'eau.
Ajouter les tomates et cuire 15 mn, ajouter le basilic et bien mélanger.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 126 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 8,1 g
Lipides 5,4 g
Publié par khadidja
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