Cheesecake léger aux pêches
Une recette de cheesecake délicieuse par Edith
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
500 g de pêches3 oeufs gros ou 4 petits250 g de mascarpone80 g de sucre roux2 c à soupe de miel2 c à soupe bombée de Maïzena2 c à soupe bombée de farine1 c à soupe de mélange d'épices pour pain d'épice1 pot de confiture de lait maison (ou du commerce)des pépites de chocolatquelques copeaux de chocolat pour le décor
Préparation:
Préchauffer le four T7.
Au robot mixer grossièrement les pêches pelées et coupées en morceaux. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le miel pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter le mascarpone, la farine, la maïzena, les épices et la pulpe de pêches tout en fouettant pour obtenir un mélange homogène. Monter les blancs en neige, incorporez les délicatement au mélange. Ajouter les pépites de chocolat, bien mélanger. Verser la pâte dans un moule à bords hauts légèrement beurré et enfourner pour environ 50 minutes. Vérifier la cuisson à la pointe du couteau. Laisser refroidir un peu puis mette au frais pour 1 heure minimum.
Pour servir découper en tranches, napper de confiture de lait et décorer de copeaux de chocolat que vous aurez fait avec un épluche légumes ou un couteau.
Mots-clés: cheesecake, dessert, mascarpone, pêches
Pour 100 g :
Calories 193 kcal
Protéines 5 g
Glucides 19 g
Lipides 9 g
Publié par Edith
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26 commentaires
Mamyloula
Je viens de me basée sur ta recette pour faire la mienne, si c'est apprécié par mon entourage de la façon où je l'ai fais, je mettrais ma recette sur ma page avec bien entendu ton lien, merci pour cette recette bisous
nageausoleil
je n'ai qu'une chose à dire , j'adore !!!
bravo!
biz
peppette
Peux tu me dé signer comme amie ce sera plus facile pour te répondre.Merci pour ton ça a l'air bon,bises.
peppette
Je l'ai essayé avec des pêches en boîtes bof,vivement les pêches du jardin en plus c des pêches de vigne un vrai régal mais avec ce temps pourri c pas gagné.Merci pour ta recette,bises bon week end de pentecotes.
peppette
Merci,edith c sympa à toi .Veut_tu devenir mon amie ? biz!!!!
peppette
Ca a l air sympa ,je vais tester.Mais tu dis pou 1 personne ca bug non.Biz
jen
Bonjour et bravo pour ce cheese cake, très réussi avec de bons ingrédients , un grand merci
Biz, Jen
miloutiti
waw tres belle tarte
melayers
un gateau à faire un délice merci ma douce de passer sur mes recette bisou
Lillyne
magnifique ... ça va faire des gourmands !!! merci pour ton partage