Asperges au parmesan
Une recette d'entrée facile et rapide par Alessa
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Une botte d'asperges vertes,50 Gr de beurre,1 Cuillère à soupe de vinaigre de vin,40 Gr de parmesan (de préf. En morceaux)
Préparation:
- Faire bouillir vos asperges, puis une fois qu'elles sont 'al dente' les sortir, et disposez-les dans une assiette (salez et poivrez les).
- Dans une poêle, faire fondre le beurre pour réaliser un beurre noir et avant qu'il ne brunisse trop ôtez-le du feu.
- Ajouter le vinaigre et bien remuer.
- Arrosez vos asperges de beurre noir et parsemer de copeaux de parmesan.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre pour réaliser un beurre noir et avant qu'il ne brunisse trop ôtez-le du feu.
- Ajouter le vinaigre et bien remuer.
- Arrosez vos asperges de beurre noir et parsemer de copeaux de parmesan.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 275 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 0,0 g
Lipides 26,2 g
Publié par Alessa
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