Semifreddo à La fleur d'Oranger Miel et Pistaches
Puis servir avec quelques fruits rouges et un filet de miel chaud ,
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
6 jaunes d’oeufs 3 cuillères à soupe de miel 250 ml de crème a fouetter ou crème liquide de soja ou nutrifil2 cuillères à soupe de fleur d’oranger 1 à 2 cuillères à soupe de pistaches concassées en poudre Fruits des bois et pistache,pignons,amandes…etc. pour la déco
Préparation:
Battre les jaunes d'oeufs et le miel avec un batteur électrique pendant 10 minutes, ou jusqu'à consistance épaisse, pâle, crémeuse et qu’elle est doublée de volume.
Battre la crème en chantilly et l’incorporer au mélange avec l'eau de fleur d’oranger en pliant délicatement avec une spatule.
Versez dans le moule à cake tapisser de papier film.
Congelez au moins 4 à 6 heures.
Démoulez le semifreddo.
Laissez-le 5 à 10 min à température ambiante.
Couper en tranches avec un couteau trempé quelques minutes dans l'eau chaude.
Puis servir avec quelques fruits rouges et un filet de miel chaud,
Saupoudrez de pistaches ou autres noix .
Mots-clés: fleurdoranger, fruitsdesbois, miel, oeuf, pistache, semifreddo
Une portion (env. 40 g) :
Calories 118 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 10,7 g
Lipides 6,2 g
Publié par La Fabrique Gourmande
Merci !
2 commentaires
cibama
Ça m'a l'air trop bon.
A essayer
train22
c'est gourmand