Brochettes de sardines mariné à la Marocaine et tomates cerise
Une recette de plat originale par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
des filets de sardines du poissonierdes tomates cerise
Pour la marinade chermoula:3 gousses d'ail présséle jus d'un citron 1 cuillére à café de cumin et de curcuma3 cuilléres à soupe d'huile d'olivede la coriandre 2 cuilléres à soupe de concentré de tomate
Préparation:
Maman prépare sa marinade chermoula en mélangeant dans un saladier tout les ingredients ci dessus y ajoute les filets de sardines et les tomates cerise puis elle dispose au frais toute une nuit.
Le lendemain matin elle pique sur ses pics à brochettes en alternance avec les sardines et les tomates et fait cuire quelques minutes de chaque côté, servis avec de la semoule epicé pour nous !
Une portion (env. 30 g) :
Calories 107 kcal
Protéines 0,3 g
Glucides 1,7 g
Lipides 10,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
merci makiace !
alexdavio
Marinade faite j'ai rajouté un peu d' harissa et j'ai mis sur un dos de cabillaud
Réponse demain!!
makiace
Sont bien tentantes ces brochettes ...je prends, merci
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui et pareille je garde la marinade pour faire avec d'autres ingredients que les sardines ,tu peux faire pareille pour matou qui n'aime pas trop les sardines
sardines pour toi et crevettes pour lui avce cette marinade un bon compromis ! lol !
alexdavio
Je vais vite en faire!!!! Me suis régalé!!!
alexdavio
Et maintenant pour maman matou!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci ,ca été trés apprécié à la maison puis ca change et la marinade donne beaucoup de gout !!
Anettes7024
Original et excellent.
jeanmerode
belle et bonne brochette de sardines