Soupe aux tomates
Une recette de soupe maison par Cuisineplaisir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 g de tomates pelées,
2 poireaux,
2 carottes,
1-2 gousses d'ail,
1 échalote,
huile d'olive,
2 L. d'eau,
(1 cube de bouillon de volaille),
sel, poivre,
basilic frais, haché, ...
(concentré de tomates).
Préparation:
Hacher les poireaux, les carottes, l'ail et l'échalote.
Les faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
Ajoutez les tomates, l'eau, (le cube de bouillon).
Saler, poivrer.
Cuire 45 min (15 min à l'autocuiseur).
Mixer le tout.
Si vous désirez une soupe plus rouge, ajouter un peu de concentré de tomates.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Avant de servir, saupoudrer avec du basilic fraîchement haché.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 83 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par Cuisineplaisir
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, manara et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Elle est belle
Mamyloula
J'adore la soupe à la tomates, mais moi avec les tomates du jardin lol bisous