Riz cantonais
Une recette de plat délicieuse par Catalina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
600 G de riz cuit (qui reste, d'hier etc. )- Cuisson du riz ici
150 G de grains de maïs
150 G de petits pois
100 G saucisson, (français pour moi - dans la recette originale: saucisse chinoise de canton + 50 g porc char siu)
3 Œufs
2 Carottes moyennes
2 C. À soupe d'huile végétale
3 Ciboules
3 C. À soupe de sauce de soja
3 Fines tranches du gingembre frais avec la peau
1 C. A café de l'huile de sésame
Sel
Poivre
Préparation:
Coupez le saucisson, les carottes en petits dés et les ciboules en rondelles.
Émincez le gingembre.
Dans une poêle - un wok, faites revenir les dés de saucisson à feu moyen sans huile.
Quand le gras commence à sortir, sortez les et faire revenir les carottes et le gingembre.
Ajoutez la sauce de soja. Faites cuire pendant 2-3 min, ajoutez les petits pois et le maïs.
Continuez la cuisson pendant 5 min. Sortez et réservez de côté.
Ajoutez l'huile dans un autre wok, mettez le riz et bien séparez les grains de riz.
Faire bien revenir.
Battez les œufs et faire une omelette. Coupez la en petits morceaux.
Remettez les autres ingrédients, les rondelles de ciboule, salez, poivrez, ajoutez l'huile de sésame.
Mélangez et servez de suite.
C'est fait maison et super bon......
Voir aussi la recette de Raviolis aux poireaux, c'est un délice.......Bon Appétit !!!
recette d'origine du blog: http://recetteschinoises.blogspot.fr/
Une portion (env. 250 g) :
Calories 560 kcal
Protéines 14,9 g
Glucides 79,3 g
Lipides 14,9 g
Publié par Catalina
Votes
Anettes7024, Gioisa05 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
Saralam
J adore les plats chinois en particulier le riz cantonnais
Catalina
Merci à toutes
Gioisa05
Trop beau avec toutes ces couleurs !!
Anettes7024
C'est excellent! On en fait régulièrement car c'est un plat que les enfants aiment
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
il à l'air bon et il est bien garnis !
coccinelle99
Très beau riz cantonnais
Catalina
Merci rosinette...
rosinette
tres bon
Notre am❤ur de cuisine
Un bon riz cantonnais
mamounecuisine
Miam