COLIN A LA FLORENTINE
Une recette d'entrée proposée par khadidja
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 filets de colin400 g d'epignard fraisBechamelParmesanSel et poivreMuscadeEcorces de citron
Préparation:
Mettre le colin dans un plat a gratin beurrer le saler et le poivrer.
Hacher les epignards les faire cuire a la poêle dans du beurre, assaisonner.
Mettre les epignards autour du poisson, assaisonner, mettre la béchamel, gruyère, écorce de citron confite et enfourner pendant 25 mn a 180.
Pendant la cuisson ne pas oublier de piquer le poisson dans la longueur pour qu'il cuisse.
Hacher les epignards les faire cuire a la poêle dans du beurre, assaisonner.
Mettre les epignards autour du poisson, assaisonner, mettre la béchamel, gruyère, écorce de citron confite et enfourner pendant 25 mn a 180.
Pendant la cuisson ne pas oublier de piquer le poisson dans la longueur pour qu'il cuisse.
Publié par khadidja
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