Chips décorées
Superbe idée cela toit être bien bon - katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Pommes de terre,Basilic ;Ciboulette,Huile d'olive,Sel;Poivre
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/04/chips-decorees.html#links
Herbes aromatiques au choix : basilic, aneth, persil...
J'ai fait une pomme de terre avec du basilic et l'autre avec de la ciboulette. Je prends les herbes que j'ai dans le potager.
Recette prise sur le blog de mon aminaute La fourchette gourmande.
Éplucher les pommes de terre.
Les couper à la mandoline pour que les rondelles soient très fines.
Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé.
Déposer la moitié des tranches.
Badigeonner au pinceau avec l'huile d'olive.
Poser l'herbe aromatique choisi sur ces tranches.
Recouvrir d' une autre rondelle de pomme de terre.
Saler, poivrer et huiler.
Enfourner à 230° environ 10 minutes.
Les chips doivent être croustillantes et la cuisson est relativement rapide.
Mots-clés: basilic, chips maison, ciboulette, herbes aromatiques, persil
Publié par marylineH
2 commentaires
katcelau
superbe idée cela toit être bien bon !! bizzz kat
pentrez
Très bonne idée pour changer des chips traditionnelles.