Poêlée de légumes
Une recette d'accompagnement très facile par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 courgettes1/2 poivron jaune4 carottes1 oignon1 gousse d'ail1 cube de bouillon de légumesFeuilles de basilicBranche de romarinFeuilles de laurierSelPoivreHuile d'olive
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/04/poelee-de-legumes.html#links
Je me suis basée sur mon bac à légumes lol.
Éplucher et couper les carottes en rondelles.
Faire cuire les carottes dans le bouillon de légumes environ 15 minutes.
Pendant ce temps, laver et couper les courgettes, oignon, poivron (épépinez -le) et ail en morceaux.
Les faire revenir dans une sauteuse dans l'huile d'olive. Sel, poivre, herbes aromatiques.
Mélanger. Couvrir cuire quelques minutes.
Ajouter les carottes ainsi que le bouillon. Sel, poivre si besoin.
Poursuivre la cuisson environ 25 minutes sans couvrir. Remuer de temps en temps.
Mots-clés: carottes, courgettes, oignons, poêlée de légumes, poivrons
Une portion (env. 210 g) :
Calories 162 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 8,2 g
Lipides 10,3 g
Publié par marylineH
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- lyly59 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Mireille35
Je vais m'empresser de la cuisiner
lyly59
voilà une bonne petite poelée !!!!
Mamyloula
belle petite poêlée toute simple mais toute bonne bises
jeanmerode
une bonne poélée,belle présentation