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Lotte à la crème et safran

Hum j'adore la lotte cela doit être un régal - Oh la gourmande

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recette lotte à la crème et safran

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Une dizaine de petites queues de lotte Crème fraiche liquide 25cl 1 Belle échaloteCourt bouillon thym romarin citronnelle sel estragon Safran

Préparation:

Nettoyer les queues de lotte. recette lotte à la crème et safran Les decouper sur les côtés et ne récuperer que les filets couper en les tronçons.


Faire le court bouillon laisser bouillir et plonger y les tronçons de lotte 7à 8 mn retirer et reserver.


Ciseler l échalote et faire suer dans le beurre ajouter la crème et le safran laisser 2/3 mn et ajouter les tronçons de lotte bien mélanger et servir. recette lotte à la crème et safran


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12 commentaires

Bjm91

Super recette un regal

samedi, 16 mai 2015, 04:03 # -

PATALVA

Lottes pêchées par ton mari ? J'aime ta recette surtout avec le safran . Bises

mercredi, 06 mai 2015, 23:11 # -

GUY59620

un excellent plat et en plus un poisson sans arêtes
bonne fin d'après-midi bises

dimanche, 03 mai 2015, 17:35 # -

hanor

tout bon, j aime:

jolies poules!!bonne soirée

samedi, 02 mai 2015, 20:11 # -

Oh la gourmande

Hum j'adore la lotte cela doit être un régal

samedi, 02 mai 2015, 17:48 # -

jeanmerode

j adore ce poisson,belle recette,tu as combien de poules ?

vendredi, 01 mai 2015, 12:10 # -

katcelau

le régal de mon mari!!! elles sont bien belle tes poules !!!!et ton jardin est bien mieux entretenu que le mien bizzz kat

jeudi, 30 avril 2015, 16:50 # -

makiace

Hummm ça à l'air trop bon! je prends,bisous

mercredi, 29 avril 2015, 22:04 # -

Notre am❤ur de cuisine

Super recette!

mercredi, 29 avril 2015, 21:35 # -

Catalina

Un délice. .super

mercredi, 29 avril 2015, 18:20 # -

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