Filet mignon gratiné au Chaource
Une recette de gratin délicieuse par MARCVIP
5 Commentaires
251 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Filet mignon de porc8 Tranches de bacon20 Cl de crème fraiche1 Càc de moutarde1/2 Verre de vin blanc1 ChaourceSel, poivrePaprika1 Cuil à soupe d'huile
Préparation:
Faire griller le bacon dans une poêle sèche, réserver. Couper le filet mignon en tranches et faire bien revenir de chaque côté dans l'huile à feu moyen, saler poivrer, ajouter un peu de paprika. Réserver.
Déglacer ensuite la poêle avec le vin blanc, ajouter la moutarde et la crème fraiche. Bien mélanger. Laisser cuire 5 minutes à feu doux.
Déglacer ensuite la poêle avec le vin blanc, ajouter la moutarde et la crème fraiche. Bien mélanger. Laisser cuire 5 minutes à feu doux.
Placer les tranches de filet dans un plat allant au four, recouvrir avec les tranches de bacon et napper avec la sauce. Recouvrir ensuite le tout avec le chaource coupé en tranches.
Et faire gratiner.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 343 kcal
Protéines 25,5 g
Glucides 0,0 g
Lipides 21,6 g
Publié par MARCVIP
Merci !
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Annick a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Clairette48 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Annick
Pas lights c'est un fait.
Mais bonne recette d'hiver et ça change.
Je l'accompagne de pâte fraîches.
Je ne fais pas griller le bacon
Invité
Pour l'avoir dégusté dans la famille je peux vous dire que c'est un pur délice
je vais le faire goûter à des amies et famille
Carmen
je ne connais pas ce fromage, mais ça m'a l'air drôlement bon
Anettes7024
J'adore!
Mamyloula
que cela m'a l'air d'être bon, et je suis même sur que c'est bon merci bises