Anettes7024

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Gratin de poisson aux épinards et curry

Une recette de poisson facile par Anettes7024

Recette de cuisine 5.00/5

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11 Commentaires

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recette Gratin de poisson aux épinards et curry

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Filets de colin surgelés 1Kg épinards 1Kg de pdt à chair farineuse Un pot de ricotta 4 Échalotes Du fromage râpé Du curry Sel et poivre.

Préparation:

E matin, ou la veille, faites décongeler au frigo votre poisson et vos épinards.

Préchauffez votre four à 180°.

Preparez votre purée et réservez.

Hachez vos échalotes finement.

Pour vos épinards : faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir une gousse d'ail émincée, ajoutez les épinards bien essorés, faites cuire 10 min à feu moyen. Salez et poivrez généreusement, ensuite incorporez la ricotta. Mélangez bien et réservez.

Pour votre poisson : dans une poêle bien chaude, mettez une peu d'huile d'olive et une pointe de beurre. Faites revenir les échalotes quelques instants et réservez. À leurs places, dans un peu de beurre, cuisez vos filets de Colin, salez, poivrez et ajoutez le curry selon votre gout.

Dans un plat à gratin, disposez les épinards dans le fond, ensuite les échalotes, le poissons coupés en morceaux, la puree et terminez par le fromage râpé. Enfournez pour 20 min de cuisson !

Mots-clés: colin, curry, échalote, épinards, Gratin, poisson, purée.

Pour 100 g :
Calories 164 kcal Protéines 7 g Glucides 28 g Lipides 0 g

Publié par Anettes7024

Merci !

11 commentaires

Ma truffe 2

très beau et bon plat ,bizzzzzzzz

vendredi, 21 août 2015, 22:08 # -

Mamyloula

ça donne envie merci

mardi, 14 juillet 2015, 22:30 # -

Cuisineplaisir

Je ne sais pas si il y a un problème ou si c'est un choix personnel de ne pas avoir de messagerie
Il m'est impossible de t'écrire en messagerie, il est inscrit que tu n'as pas encore accepté ma demande
Pourtant tu fais partie de mes amis.
Pas de problème pour moi dans le choix, juste envie de savoir si c'est normal

dimanche, 31 mai 2015, 01:42 # -