Tagiatelles à la carbonara
Une recette de plat simple et rapide par hélène49
1 Commentaires
90 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
10 Nids de tagliatelles1 Boîte d'allumettes fuméesCrème fraîche, beurre1 Jaune d'oeufSel, poivre, muscade, ail/échalote/oignon déshydratésFromage râpé
Préparation:
Faire cuire des tagliatelles dans une grande casserole. En parallèle, dans une casserole moyenne, faire fondre du beurre, ajouter l'ail/échalote/oignon, laisser cuire 2 min. Ajouter les lardons, saler et saupoudrer de muscade.
Quand les lardons sont croustillants, baisser le feu, ajouter 4 cuillères à soupe de crème fraîche et un jaune d'oeuf. Bien mélanger, additionner d'une cuillère à café de moutarde, saler, poivrer et rajouter un peu de muscade. Servir les tagliatelles napées de sauce et agrémentées de râpé.
Publié par hélène49
Merci !
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
Mamyloula
Belle recette de pâte bises