Catalina

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Pizza au Jambon de Parme

Une recette de pizza proposée par Catalina

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

4 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour la pâte:250 g de farine 1 sachet de levure du boulanger Briochin 3 cuillères a soupe de l'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 15 cl d'eausauce tomate maison jambon de Parme mozzarella gruyère râpé

Préparation:

Il y a 3000 ans, l'Egypte, la Grèce et Rome connaissaient déjà des plats se rapprochant de la pizza : des pâtes cuites assaisonnées d'herbes aromatiques.

On peut ainsi dire que la pizza est un aliment typique des cultures du bassin méditerranéen.

Voici ma recette :

Pour la Pâte, j'utilise la recette trouvée sur le sachet de levure Briochin.

J'ai utilisé la machine à pain : programme pâte.

recette Pizza au Jambon de Parme
Je multiplies la recette par 3 (2 sachets de levure uniquement) pour faire 3 grandes pizzas différentes.
Après 1 h 50 minutes la pâte est prête.
Déposer de la farine sur votre plan de travail y déposer la pâte à pizza et travailler la pâte comme on travaillerait une pâte à pain, façonner votre pizza au dimension de votre plaque à four.

Étalez la sauce tomate faite maison- voir recette ici

Ajouter de la mozzarella.

recette Pizza au Jambon de Parme

recette Pizza au Jambon de Parme
Ajouter le jambon de Parmé et le gruyère râpé........

recette Pizza au Jambon de Parme

Mettez au four chaud pour 20-30 minute.

recette Pizza au Jambon de Parme

Bon appétit !!!!!

Mots-clés: jambon, mozzarella, parme, pizza

Une portion (env. 110 g) :
Calories 315 kcal Protéines 8,0 g Glucides 43,4 g Lipides 10,3 g

Publié par Catalina

Merci !

4 commentaires

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
rosinette a trouvé ça délicieux!.