Mousse citronnée légère
Une recette de dessert simple et rapide par Oh la gourmande
2 Commentaires
84 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients:
200g fromage blanc à 0% de matière grasse
1 citron
1 œuf
20 g de miel
1 feuille de gélatine
Kiwi, clémentine ou autres selon vos goûts
Préparation:
- Presser le jus de citron et râper son zeste.
- Faire tremper la feuille de gélatine pour la ramollir, puis les faire fondre à feu très doux dans une casserole avec le jus de citron.
- Séparer le blanc du jaune d'oeuf et monter le blanc en neige bien ferme.
- Dans un saladier, battre le jaune d'oeuf avec le miel. Ajouter le fromage blanc, le zeste de citron râpé, puis la gélatine dans le jus de citron. Bien mélanger.
- Incorporer délicatement les bancs en neige à la préparation.
- Couper des kiwis en petits carrés pour les mettre au fond des verrines, verser une couche de mousse mettre une tranche fine de Kiwi et finir par de la mousse
- Mettre au réfrigérateur environ 6 h avant de servir, décorer avec les fruits de votre choix...
- http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/05/mousse-citronnee-legere.html
Une portion (env. 100 g) :
Calories 363 kcal
Protéines 1,0 g
Glucides 4,0 g
Lipides 35,7 g
Publié par Oh la gourmande
Merci !
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
gladysne
Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon
rosinette
bonne recette pour ceux qui font attention àleur ligne