Tajine de poulet aux pommes de terre facile
Une recette de poulet facile par oummadami
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Cuisses de poulet6 Pommes de terre moyennes1 Oignon moyen1/2 C à c de curcuma1/2 C à c de piment doux1/2 C à c de cumin3 C à s d'huile d'oliveSel et poivre selon vos goûts
Préparation:
_ Dans un tajine (ou un faitout à fond épais) mettre l'huile d'olive, les épices, et l'oignon coupé grossièrement. Faire revenir 2 à 3 min à feu assez vif.
_ Ajouter les cuisses de poulet coupées en deux.
_ Recouvrir avec les pommes de terre qu'on aura pris soin de couper en rondelles assez épaisses ou en quartiers de même taille.
_ Ajouter 1/2 verre d'eau et cuire à feu doux pendant 1h30 dans le tajine, dans le faitout c'est peut etre plus rapide. Vérifier la cuisson des pommes de terre et ajouter de l'eau si nécessaire.
_ À déguster avec un bon pain fait maison ou une bonne baguette.
Régalez vous
Une portion (env. 520 g) :
Calories 713 kcal
Protéines 41,7 g
Glucides 46,9 g
Lipides 31,3 g
Publié par oummadami
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Mamyloula
Un beau plat merci bises
Cuisineplaisir
J'adore les tajines, et ce que l'on peut mijoter
italmo
une belle recette un bon plat complet facile rapide et gouteux