jeanmerode

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Gratin de courgettes parmigiano

Cela c'est un superbe accompagnement - italmo

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Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Courgettes 2 Gros oignons2 Gousses d ail Origan séchéBeurreHuile d olivePaprikaSelPoivre 150 Gr de parmesan rapé ParmesanPluche de basilic

Préparation:

recette Gratin de courgettes parmigiano Epluchez et émincez les oignons. Dans une sauteuse a feu doux avec une noix de beurre, faites les revenir avec une cac d origan, sel, poivre. Laver et couper en rondelles les courgettes. Les faire sauter a la poele 5 a 8 minutes dans 3 cas d huile d olive chaude, sel, poivre, paprika. recette Gratin de courgettes parmigiano Epluchez et hachez finement les gousses d ail. Dans un saladier mélanger les courgettes égouttées, avec l ail, la moitié du parmesan rapé et une cac de paprika. Four a 180 degrés. Verser la commpotée d oignon dans un plat à gratin, mettre dessus les courgettes en les faisant se chevaucher. recette Gratin de courgettes parmigiano Parsemez du reste de parmesan rapé. Enfournez pour 15 a 20 minutes, en surveillant. Sortir le plat du four, décorez de copeaux de parmesan et de pluches de basilic. Servez de suite.