Mille-feuilles tomate mozzarella pistou
Servir avec le reste du pistou et de la salade ou du mesclun
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 tomates25 ml d'huile d'olive SelPoivre5 ml d'épices de Bourgogne 2 boules de mozzarella
Pour le Pistou:1 gros bouquet de basilic50 ml de parmesan50 ml de pignons de pin1 gousse d'ailSelPoivre150 ml d'huile d'olive
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/06/mille-feuilles-de-tomate-mozzarella.html#links
Recette Tupperware, herbes de Provence remplacées par les épices de Bourgogne.
1/ Du pistou
Hacher finement le basilic lavé et effeuillé, le parmesan, les pignons et l'ail épluché et dégermé.Sel, poivre. Ajouter l'huile d'olive rt mixer quelques secondes. Réserver.
2/ Du mille-feuillesPréchauffer le four à 200°.
Couper les tomates lavées en rondelles épaisses (minimum 18 rondelles).Les disposer sur la feuille de silicone Suner Gif.
Badigeonner d'huile d'olive, sel, poivre.
Saupoudrer d'épices de Bourgogne.
Cuire 15 minutes dans le four. Laisser tiédir.
Couper chaque boule de mozzarella en 6 rondelles fines.
Disposer une rondelle de tomate dans les 6 cercles, puis une rondelle de mozzarella.A l'aide d'un pinceau, badigeonner de pistou.
Continuer de superposer tomate, mozzarella, pistou. Terminer par une rondelle de tomate (pour moi 3 tomates et 2 rondelles de mozzarella)
Réserver 30 minutes au frigo.
Servir avec le reste du pistou et de la salade ou du mesclun.
Mots-clés: mille feuilles tomate, mozzarella, tomate
Une portion (env. 170 g) :
Calories 429 kcal
Protéines 10,0 g
Glucides 1,7 g
Lipides 40,1 g
Publié par marylineH
Votes
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
rosinette
miam trop bon
marylineH
Oh oui par cette chaleur c'est top , tout le monde a aimé facile et rapide que demande le peuple hihi bisous
italmo
une belle petite recette bien fraiche et sympa
bises
Invité
Je fais ce soir pour essayer aussi merci
kekeli
cela doit être bon !!
Notre am❤ur de cuisine
Superbe! et très bon
Cuisineplaisir
Toujours si bon
jeanmerode
sympa ta recette
Catalina
très bon