Pâtes à la Milanaise
Laisser la sauce cuire 5 min et servir avec les pâtes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients:
350 g de pâte
100 g de parmesan
100 g de comté râpé
150 g de râpé de jambon fumé
200 g de lardons fumés en allumettes
200 g de champignons
40 cl de jus de veau
70g de concentré de tomates
2 c. à soupe de maïzéna
1 c à s de basilic ciselé
1 c àc d'ail hâché
sel, poivre
Préparation:
Préparation :
Découper les champignons en fines tranches.
Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter la maïzéna, le jambon, les champignons et les lardons.
Verser le concentré de tomates, le basilic, l'ail hâché et le jus de veau.
Cuire les pâtes dans de l'eau salée pendant 10 min.
Incorporer les fromages dans la poêle, saler et poivrer puis mélanger.
Laisser la sauce cuire 5 min et servir avec les pâtes.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/06/pates-a-la-milanaise.html
Une portion (env. 580 g) :
Calories 1037 kcal
Protéines 98,5 g
Glucides 46,4 g
Lipides 40,6 g
Publié par Oh la gourmande
6 commentaires
Oh la gourmande
Merci
Catalina
yammmm très bon
Notre am❤ur de cuisine
C'est tout bon, bisousss
Anettes7024
Un bon plat de pâtes!
Cuisineplaisir
À ça cela me plaît beaucoup.. j'adore
Je pense que c'est comme je le prépare mais je prends toujours
jeanmerode
une bonne assiette de pate