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Cotes de porc a l aigre douce

Une recette de plat inventive par jeanmerode

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11 Commentaires
144
recette Cotes de porc a l aigre douce

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

3 Cotes de porc de 200 gr chacune environ 2 Cas de miel10 Cl de bouillon de volailleUne cac de fécule de maisUne de purée de piment rouge5 Cl de vinaigre de vin vieux Une cas de sauce sojaUne gousse d ailHuileSelPoivrePluche de coriandre

Préparation:

Dans un plat creux mélangez tous les ingredients de la marinade et la gousse d ail écrassée. recette Cotes de porc a l aigre douce Faites-y mariner une heure au frais les cotes de porc. Mettre sur feu vif une grande poele avec une cas d huile, égoettez les cotes de porc, faites-les saissir des deux cotés. Laisser cuire 3 a 4 minutes de chaque cotés. recette Cotes de porc a l aigre douce Sortez les cotes de porc, reserver au chaud sur une assiette. Baisser le feu a moyen, déglacez avec la marinade. Laisser réduire pour que la sauce soit nappante. Dressez sur un plat de service, nappez de sauce. recette Cotes de porc a l aigre douce Décorez de pluches de coriandre. Servez avec un riz pilaf ou des pommes de terre sautées.


Mots-clés: ail, bouillon de volaille, cote de porc, miel, piment, sauce soja, vinaigre de vin

Une portion (env. 140 g) :
 Calories 159 kcal   Protéines 13,5 g   Glucides 13,5 g   Lipides 4,1 g  

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11 commentaires

jeanmerode

merci montiti, d apprecier mes recettes

dimanche, 19 juin 2016, 19:15 # -

Bjm91

Belle recette comme d'habitude.

vendredi, 12 juin 2015, 18:42 # -

PATALVA

1 bonne recette , bien relevée !!!

vendredi, 12 juin 2015, 14:36 # -

rosinette

Belle recette sans le piment pour moi hihi

vendredi, 12 juin 2015, 12:56 # -

Invité

Bonne idée j'aime le sucré-salé

vendredi, 12 juin 2015, 11:02 # -

italmo

une belle recette de cotes de porc bien parfumée

vendredi, 12 juin 2015, 07:31 # -

makiace

Humm de belles côtés de porc....
Bizzz

jeudi, 11 juin 2015, 22:56 # -

Mamyloula

sauce soja, piment encore !!! hihihi bon je me tais parce que sinon je vais avoir panpan cucu MDR bisous

jeudi, 11 juin 2015, 22:05 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

ca doit etre bon cuisiner de cette maniére !!!
ce midi jai fait tes cotes de porc panés.....trop trop bonne !!!!!!!!!

jeudi, 11 juin 2015, 20:15 # -

Notre am❤ur de cuisine

Ouawww!

jeudi, 11 juin 2015, 18:45 # -

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