jeanmerode

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Cuisses de dinde au romarin et pommes de terre nouvelles

Une recette de dinde appétissante par jeanmerode

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recette Cuisses de dinde au romarin et pommes de terre nouvelles

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

2 Cuisses de dinde2 Branches de romarin1 Kg de pommes de terre nouvelles4 Carottes fanes4 Oignons nouveaux4 Gousses d ailGraisse de canard20 Cl de jus de rotiUne feuille de laurierSelPoivre

Préparation:

Four a 200 degrés. recette Cuisses de dinde au romarin et pommes de terre nouvelles Coupez en trois morceaux chaque cuisse de dinde. Mettez-les dans un plat a four, badigeonnez-les de graisse de canard, sel, poivre. Baisser le four a 180 degrés, enfournez et faites dorer des deux cotés les morceaux de cuisse de dinde. recette Cuisses de dinde au romarin et pommes de terre nouvelles Epluchez les carottes et les oignons. Lavez les pommes de terre. Trempez dans l eau les branches de romarin. Sortir le plat de cuisse de dinde, disposez autout et dessous les pommes de terre nouvelles, les carottes, les oignons et les gousses d ail en chemise. recette Cuisses de dinde au romarin et pommes de terre nouvelles . Disposez dessus les branches de romarin et la feuille de laurier froissée. Remettre au four 10 minutes. Puis mouillez avec le jus de roti. Poursuivre la cuisson 45 minuts ensurveillant et arrossant souvent de son jus de cuisson les morceaux de dinde. recette Cuisses de dinde au romarin et pommes de terre nouvelles Servir dans le plat de cuisson.