Clafoutis de pâtes
Une recette de clafoutis proposée par Oh la gourmande
2 Commentaires
71 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients:
1 œuf entier + 2 jaunes
20 centilitres de crème semi-épaisse (allégée)
20 centilitres de lait
10 grammes de maïzena
Noix de muscade
Sel
Poivre
30 grammes de chapelure
Pour la garniture :
150 grammes de pâtes crues (coquillettes)
200 grammes d’allumettes fumées de lardons ou de bacon
70 grammes de comté râpé
Préparation:
Préparation de Yumélise :
- Cuire les pâtes al dente.
- Préchauffer le four à 180°c.
- Dans un saladier, fouetter l’œuf entier et les jaunes, puis ajouter la maïzena et délayer avec la crème et le lait. Ajouter la noix de muscade, le sel et le poivre.
- Parsemer le fond d’un plat en silicone ou préalablement beurré avec la moitié de la chapelure.
- Déposer la moitié des pâtes cuites, la moitié des allumettes de bacon ou lardons, puis la moitié du comté râpé.
- Verser la moitié de l’appareil à base d’œufs.
- Renouveler d’une couche du restant de pâtes, puis du restant des allumettes et du reste de l’appareil.
- Parsemer de la moitié restante de gruyère, saler et poivrer légèrement et finir par le reste de chapelure.
- Enfourner pour 40 minutes pour un grand moule couronne ou 30 minutes pour 2 plats individuels.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/06/clafoutis-de-pates.html
Une portion (env. 130 g) :
Calories 394 kcal
Protéines 19,2 g
Glucides 32,0 g
Lipides 17,9 g
Publié par Oh la gourmande
Merci !
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- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Oh la gourmande
Merci
Notre am❤ur de cuisine
Super idée! bizzz