Tomate mimosa à la chantilly des mers (2eme vie des restes)
Une recette d'entrée sympathique par wakanda
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 tomate 1 oeuf dur macédoine
Pour la chantilly le reste de creme du burger de la mer ou creme fraiche mayonnaisesurimis thon
Préparation:
Ayant trop fait de creme quand j'ai cuisiné mon burger de la mer http://www.lesfoodies.com/wakanda/recette/gateau-burger-fraicheur-de-mer je l'ai donc transformée pour une nouvelle entrée fraicheur.
Melanger la macédoine avec un peu de la creme des mer (pour rappel elle est composé de creme fraiche melangée a de la mayonnaise, de surimi en miettes et de thon).
Evider la tomate, melanger la chair a la macédoine.
Ecraser l'oeuf dur en remplir la tomate.
A l'aide d'un batteur monter le reste de creme des mers en chantilly, mettre cette preparation dans un poche a douille et remettre au frais 1 heure.
Dans une assiette deposer la macédoine, la tomate farcie a l'oeuf dur et ajouter par dessus votre chantilly ainsi transformée.
Mots-clés: avec les restes, chantilly au thon, chantilly salée, creme au surimis, creme au thon, macédoine, mimosa, restes, tomate farcie
Publié par wakanda
4 commentaires
PATALVA
le plaisir des yeux , le bonheur des papilles , bravo et bises
Mamyloula
on a plaisir de venir sur ta page rien que pour les yeux, mais on en profite aussi pour miammmmmm bises
italmo
SYMPA AUSSI CETTE BELLE ET BONNE RECETTE
fanfan
J'adore !