Brochettes sur BBQ et salade de pâtes froides
Superbes brochettes et bonne salade de pates j'aime - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Brochettes faites maison à base de porc, petit morceau de mignon de porc, fines saucisses (chipolatas), lard fumé
Pâtes
Légumes : poivron jaune, tomate, concombre, ...
Feta, tomates séchées.
Préparation:
* Pour la brochette :
- J'ai coupé des morceaux de viande de porc (environ 4-5 cm).
Je les ai enroulé avec une tranche de lard.
- Piquer les saucisses avant de les couper, enfin d'éviter que le haché ne sorte.
Les couper ensuite à la taille désirée.
Monter les brochettes.
Alterner éventuellement avec des légumes (pour ma part, j'en avais assez dans ma salade de pâtes).
* Salade de pâtes :
Cuire les pâtes al dente. Les laisser refroidir.
Couper tous les légumes ainsi que la feta en petits morceaux. Mélanger le tout aux pâtes refroidies.
Assaisonner selon goût.
Réserver au frais jusqu'au moment du repas.
Au moment de servir, servir les pâtes natures, avec un filet d'huile d'olive, de la mayonnaise, de la vinaigrette,...
Mélanger les pâtes, assaisonner de nouveau si besoin.
Publié par Cuisineplaisir
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
makiace
Belle assiette colorée et complète, miam!
Cuisineplaisir
Il fait chaud, j'ai ma fille (19 ans) toute la semaine.... Donc, en mode vacances demain nous faisons ensemble un taboulé
Notre am❤ur de cuisine
HUmmm!
italmo
superbes brochettes et bonne salade de pates j'aime
Mamyloula
belles brochettes et belle salade