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Carpaccio de boeuf aux oignons doux

Une recette de boeuf sympathique par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
8 Commentaires
189
recette Carpaccio de boeuf aux oignons doux

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

650 Gr de tende de tranche2 Oignons doux2 Tomates3 Rondelles de citron2 Branche de basilicHuile d oliveUn morceau de parmesanFleurs de selPoivre du moulin

Préparation:

Mettre le morceau de tende de tranche au congel, pour la raffermir. recette Carpaccio de boeuf aux oignons doux . Epluchez et émincez les oignons doux. Coupez en six les tomates. recette Carpaccio de boeuf aux oignons doux Coupez en tranches fines le boeuf. Disposez-les sur des assiettes bien froides. Répartir les oignons émincés. recette Carpaccio de boeuf aux oignons doux Autour les quartiers de tomate, la rondelle de citron. Fleurs de sel, poivre du moulin, arrossez d huile d olive. Parsemez dessus des copeaux de parmesan et pluches de basilic. recette Carpaccio de boeuf aux oignons doux Servez bien frais.


Mots-clés: basilic, boeuf, citron, fleurs de sel, huile d olive, oignons doux, parmesan, poivre du moulin, tomate

Une portion (env. 390 g) :
 Calories 420 kcal   Protéines 42,5 g   Glucides 3,9 g   Lipides 19,3 g  

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8 commentaires

Anettes7024

Superbe! Bravo c'est appétissant.

vendredi, 03 juillet 2015, 18:44 # -

Mamyloula

un bon carpaccio avec ce temps que demande le peuple de plus !!!! lol

vendredi, 03 juillet 2015, 14:10 # -

Cuisineplaisir

Bonne assiette

jeudi, 02 juillet 2015, 19:54 # -

Catalina

j'adore

jeudi, 02 juillet 2015, 19:47 # -

fanfan

On va encore se régaler ! Bisous

jeudi, 02 juillet 2015, 19:00 # -

PATALVA

1 RECETTE POUR MON FILS AU MOIS D'AOÛT , il sera là pour les vacances . Bises

jeudi, 02 juillet 2015, 18:46 # -

italmo

SUPER SYMPA TON PETIT CARPACCIO

jeudi, 02 juillet 2015, 18:22 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

ca cest du bon carpaccio de grand chef

jeudi, 02 juillet 2015, 18:01 # -

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