Cuisses de poulet au curcuma.
Une recette de poulet maison par cuisinette
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Ingrédients:
1 Kg de hautes cuisses de poulet1 Oignon Ail40 Cl de vin blanc100 Gr de lardons fumés1 Marmite de légumesPersil Ciboulette Anis1 C à soupe de curcuma
Préparation:
Dégraisser la peau des haut cuisses de poulet.
Ôter la pelure et couper d'oignon.
Couper l'ail et enlever le germe d'ail.
Ciseler. Persil. Ciboulette. Anis.
Cuire le riz avec le persil. Ciboulette. Anis.
Dans une eau bouillante et salée.
Cuit passer dans une passoire.
Dans le wok versez l'huile d'olive.
Les hauts cuisses de poulet.
Faites revenir. Des 2 coter.
Cuisson : 10 minutes.
Ajouter : l'oignon. Lardons. Mélanger.
Ajouter : la marmite et le curcuma. Mélanger.
Ajouter : vin. Persil haché. Mélanger.
Cuisson doucement : 20 minutes.
Au bout de 20 minutes de cuisson :
Réduire la sauce. Cuisson rapide.
Une fois réduite la sauce.
Dresser vos assiettes accompagnées de riz.
**** Bon appétit à tous ****.
Ôter la pelure et couper d'oignon.
Couper l'ail et enlever le germe d'ail.
Ciseler. Persil. Ciboulette. Anis.
Cuire le riz avec le persil. Ciboulette. Anis.
Dans une eau bouillante et salée.
Cuit passer dans une passoire.
Dans le wok versez l'huile d'olive.
Les hauts cuisses de poulet.
Faites revenir. Des 2 coter.
Cuisson : 10 minutes.
Ajouter : l'oignon. Lardons. Mélanger.
Ajouter : la marmite et le curcuma. Mélanger.
Ajouter : vin. Persil haché. Mélanger.
Cuisson doucement : 20 minutes.
Au bout de 20 minutes de cuisson :
Réduire la sauce. Cuisson rapide.
Une fois réduite la sauce.
Dresser vos assiettes accompagnées de riz.
**** Bon appétit à tous ****.
Publié par cuisinette
Merci !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisinette
merci beaucoup Italmo.à bientôt.bises.
italmo
un petit poulet épicé cela donne envie