Cuisses de lapin au fenouil et au romarin
Une recette de lapin maison par Cuisineplaisir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Cuisses de lapin 2 Bulbes de fenouil 1 Navet 1 Noix de beurre 1 Verre de vin blanc sec 1 Càs d'huile d'olive 1 Càc de feuilles de romarin Sel Poivre.
Préparation:
Faire fondre le beurre avec l'huile.
Y faire revenir les cuisses de lapin 5 min de chaque côté.
Les réserver.
Déglacer avec le vin blanc.
Ajouter le fenouil coupé en lamelles,
Les feuilles de romarin,
Le navet coupé en julienne.
Remettre le lapin.
Poursuivre la cuisson environ 15 min à feu moyen.
Retourner les cuisses et les légumes en cours de cuisson.
Saler, poivrer.
Ajouter si besoin un verre d'eau en cours de cuisson.
Une portion (env. 390 g) :
Calories 635 kcal
Protéines 66,6 g
Glucides 3,9 g
Lipides 27,4 g
Publié par Cuisineplaisir
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Cuisineplaisir
C'est par une copine italienne que j'y pense maintenant.
Je fais des essais
italmo
SUPERBE RECETTE MOI NON PLUS JE NE PENSE PAS TROP A CUISINER LE FENOUIL POURTANT J'AIME BEAUCOUP
Cuisineplaisir
Par ces temps chauds, c'est agréable
Notre am❤ur de cuisine
J'adore le fenouil je ne pense jamais a le cuisiné, je le mange tel quel
cuisinette
merci Cuisineplaisir pour cette recette.j'ai un lapin à faire.bises.