Merguezs aux haricots verts revisitées (jeanmerode version wakanda)
Une recette de plat simple et rapide par wakanda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 Pommes de terre 6 Merguez 1 Petite boite de haricots vert 1 Demi oignon Persil 10 Cl de coulis de tomate 1 Cube de bouillon de boeuf 1 Verre d'eauSel et poivre
Préparation:
Ce soir et pour mon repas foodinautes je m'invite a la table de jeanmerode mais j'avoues que beaucoup de choses ont été modifiées dans sa recette qui m'a inspirée (http://www.lesfoodies.com/jeanmerode/recette/haricots-vert-aux-merguez)
Tout d'abord j'ai utilisé un reste de frites de la veille pour faire ma forme de charlotte...
Couper les merguezs en morceaux, éplucher les pommes de terre et les couper en carrés.
Dans un faitout faire cuire les merguez avec l'oignon.
Ajouter les cubes de pommes de terre, le coulis, le verre d'eau, le cube de bouillon ; salez et poivrer.. Couvrir et laisser mijoter 20 mns. (surveiller la cuisson des pommes de terre qui sera le déclencheur de la suite).
Ajouter les haricots vert et le persil laisser mijoter encore 5 a 10 mns.
Dressez l'assiette en servant avec les frites (équivalent d'une pomme de terre).
Mots-clés: charlotte salée, haricots verts, merguez, merguez aux haricots, ragout
Une portion (env. 270 g) :
Calories 131 kcal
Protéines 2,7 g
Glucides 24,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par wakanda
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
HUmm!
Mamyloula
Bien pour la St charlotte MDR n'est ce pas Wakanda ? lol bisous