Verrine betterave / pomme
Servir frais
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 Gr de betteraves 300 Gr de ricotta Une pomme (type granny smith) Sel Poivre Noix entière
Préparation:
1. Couper en dés les betteraves, réserver au frais.
2. Couper en dés la pomme et laisser mariner 10 minutes avec du jus de citron.
3. Mettre la moitié des betteraves avec la ricotta dans le mixeur. Mixer jusqu'à obtenir tout de même une consistance non liquide.
4. Mettre au fond des verrines la crème de betteraves, puis des betteraves entières, et finir par déposer les dés de pomme. Ajouter une noix. Servir frais.
Bon appétit
Si vous faites cette recette, dites moi ce que vous en avez pensé !! =D.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 166 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 10,5 g
Lipides 7,0 g
Publié par Ludi_cuisine
