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Araignée de mer vinaigrette bigoudenne

Bonjour jeanmerode superbe recette crustacé - cuisinette

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recette Araignée de mer vinaigrette bigoudenne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Araignée de mer de 800gr chacune environUne grosse tomate bien mure2 Oignon rougeUne gousse d ail2 Cas de persil haché5 Cl de vinaigre de cidre10 Cl de cidre brut10 Cl d huileSelPoivre du moulinGros sel

Préparation:

Faites cuire les araignées dans un faitout avec 6 litre d eau gros sel, une branche de thym, une feuille de laurier, 10 grains de poivre portez a ébullition. recette Araignée de mer vinaigrette bigoudenne Mettre a cuire les araignées 18 a 20 minutes. Sortez les araignées. Préparez la vinaigrette : émondez et concassez la tomate. Epluchez et hachez les oignons rouge. Epluchez et hachez la gousse d ail. Dans un bol le vinaigre de cidre, sel, poivre, le cidre émulsionnez avec l huile. Puis ajoutez les oignons, la concassée de tomate, l ail et le persil. recette Araignée de mer vinaigrette bigoudenne Servez les araignées avec la vinaigrette et des pinces a crustacés.


Mots-clés: araignée, cidre, oignons roges, tomate, vinaigre de cidre

Une portion (env. 460 g) :
 Calories 574 kcal   Protéines 41,7 g   Glucides 13,9 g   Lipides 32,4 g  

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6 commentaires

Catalina

quel retour...merci pour cette recette

vendredi, 31 juillet 2015, 19:29 # -

rosinette

bien belle les araignées

vendredi, 31 juillet 2015, 12:48 # -

fanfan

Je te laisse me les cuire , je me débrouille après ! Hihi Bisous

vendredi, 31 juillet 2015, 12:17 # -

italmo

superbe recette te voilà de retour
bises

vendredi, 31 juillet 2015, 10:26 # -

Notre am❤ur de cuisine

Super! bisous

vendredi, 31 juillet 2015, 09:50 # -

cuisinette

bonjour jeanmerode superbe recette crustacé.bises.

vendredi, 31 juillet 2015, 09:48 # -

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