Compotée abricot et pêche au Caramel et Romarin ( sur une idée de Cyril Lignac )
Une recette de dessert facile et rapide par makiace
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Abricot environ 500 gPêche environ 2 ou 3Sucre de canne environ 2 c à s 3 ou 4 brins de romarin
Préparation:
Faire un caramel à sec avec le sucre.
Ajouter un morceau de beurre, bien mélanger.
Ajouter les fruits en gros dés.
Faire compoter une 12 aine de minutes.
Ajouter le romarin et flamber les brins au chalumeau.
Couvrir et laisser infuser 10 ou 15 minutes.
Enlever les brins et mettre au frais.
Bonne dégustation avec une boule de glace à la vanille (ou pistache qui va bien avec l'abricot) pour les plus gourmands !!!
Publié par makiace
Merci !
6 commentaires
makiace
Ravie qu'elle t'ai plu...bizzzz
Mamyloula
Voilà je suis entrain de mettre ta recette qui est très bonne bisous
makiace
J'espère que tu vas te régaler, tu me diras....bisous
Mamyloula
voilà j'ai fait ta recette, ce soir miam et demain si j'ai le temps je mettrais avec ma petite variante comme d'hab, mais avec ton lien bien sur ! bisous
Mamyloula
Merci pour ce bon dessert bisous
italmo
J'ADORE MERCI