Ragout de Rotis de porc

Je lave, j'épluche et je coupe en rondelles mes carottes, en morceaux mes pommes de terres.

Dans le fond de ma cocotte, je met de l'huile, et je fait revenir mes ails et mon rotis sur toutes les faces, une fois bien cuit, je déglace au vin blanc, je met les olives, les carottes et pommes de terre et le cube je laisse cuire 5 min.

J'ajoute le coulis de tomate et l'eau jusqu'a hauteur des legumes, je ferme ma cocotte et je laisse cuire 15 min aprés sifflement.

Je sert avec des torsades cuites a l'eau !

Ils ont envie d'essayer