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Compotée abricots et nectarines au Caramel et Romarin

Beau mariage avec le romarin , superbe - PATALVA

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151
recette Compotée abricots et nectarines au Caramel et Romarin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

500 G d'abricots 3 Nectarines environ 4 Cuillères à soupes de cassonade brune (ou vergeoise)3 Ou 4 brins de romarin20 Gr de beurre sans sel

Préparation:

Je me suis basée sur la recette de makiace, cliquer ici pour voir sa recette.


recette Compotée abricots et nectarines au Caramel et Romarin


Faire un caramel à sec avec la cassonade.


recette Compotée abricots et nectarines au Caramel et Romarin


Ajouter un morceau de beurre, bien mélanger.


recette Compotée abricots et nectarines au Caramel et Romarin


Ajouter les fruits couper en gros morceaux.


Faire compoter une 12 minutes.


recette Compotée abricots et nectarines au Caramel et Romarin


Ajouter le romarin et flamber les brins au chalumeau.


recette Compotée abricots et nectarines au Caramel et Romarin


recette Compotée abricots et nectarines au Caramel et Romarin


Couvrir et laisser infuser 10 ou 15 minutes.


recette Compotée abricots et nectarines au Caramel et Romarin


Enlever les brins et mettre au frais.


Déguster avec une boule de glace à la vanille en y ajoutant une larme d'arôme pistache (ou une glace à la pistache qui va bien avec l'abricot et les brunions) et avec un coulis de chocolat ou manger nature.


recette Compotée abricots et nectarines au Caramel et Romarin


recette Compotée abricots et nectarines au Caramel et Romarin


Moi je n'aime pas le gout de la pistache, je ùe suis donc mis mon 4/4 glacé dessus avec un coulis de chocolat.


recette Compotée abricots et nectarines au Caramel et Romarin


Pitou monte seul puis ensuite nous appelle en faisant le loup !!!!!


recette Compotée abricots et nectarines au Caramel et Romarin


recette Compotée abricots et nectarines au Caramel et Romarin



Mots-clés: abricot, brunion, cassonade, fruit, nectarine, pêche, sucre, vergeoise

Une portion (env. 190 g) :
 Calories 137 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 13,6 g   Lipides 3,9 g  

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10 commentaires

Mamyloula

Merci marylineH, patalva et lauranou, et ouis nous aussi il nous fait toujours rire lol, bisous à toutes et à tous

jeudi, 13 août 2015, 14:24 # -

marylineH

Trop que j'ai envie de me faire une tartine , ton chien me fait toujours rire, trop mignon bisous

jeudi, 13 août 2015, 11:37 # -

PATALVA

beau mariage avec le romarin , superbe . Bises

jeudi, 13 août 2015, 03:02 # -

Lauranou

Mais ça ma l'air très bon cette petite compotée dis !!!!!
Mamyloula...

jeudi, 13 août 2015, 00:00 # -

Mamyloula

Merci ctlina et Italmo bisous

mercredi, 12 août 2015, 18:20 # -

Catalina

yammmmm parfumé et délicieux....bisous....mdr Pitou

mercredi, 12 août 2015, 09:29 # -

italmo

SUPER CETTE COMPOTEE AU CARAMEL ET ROMARIN
BISOUS

mercredi, 12 août 2015, 07:55 # -

Mamyloula

Bisous makiace et cuisineplaisir et merci

mardi, 11 août 2015, 21:58 # -

makiace

Elle devait être très bonne aussi avec des nectarines... Très belles photos et Pitou toujours aussi irrésistible ! Lol !
Bisous

mardi, 11 août 2015, 21:48 # -

Cuisineplaisir

Miam

mardi, 11 août 2015, 20:42 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.

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