Roulé salé en robe de lard fumé
Une recette de plat sympathique par PATALVA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
4 Œufs 1 Pincée de sel 90 Gr de farine tamisée 50 Gr de fromage râpé1 Paquet de poitrine fumée en tranches2 Barquettes de fromage blanc ( st moret ) Ciboulette ciselée Poivre + muscade râpéeRadis coupés en rondelle et salés 1 Barquette d'allumettes de jambonTomates et olives
Préparation:
Pâte du roulé :
Battre les 4 blancs en neige bien ferme.
Mixer les jaunes et ajouter la farine et le râpé, mixer.
Mélanger délicatement les blancs.
Étaler la pâte sur la plaque du four graissée et la recouvrir avec des tranches de lard à l'horizontale.
Cuire 10 à 12 mn au four à 180°/th6.
Déposer sur 1 torchon humide, avec le côté lard contre le torchon, rouler le tout bien serré et laisser refroidir.
Dans 1 saladier, mélanger les ingrédients de la farce, garder au frais.
Quand le roulé est bien froid, le dérouler et étaler la farce, le rouler à nouveau.
Couper les entames pour 1 présentation nette, décorer à votre idée et garder au frais.
Mots-clés: fromage blanc, poitrine fumée, radis, roulé salé
Publié par PATALVA
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
hanor
je ne l avais pas vu, excellent bises
PATALVA
BISOUS ET MERCI
khadyja
c beauuuuuuuuuuuuuuuu
marylineH
Bonne idée bisous
Anettes7024
Bien bonne idée appétissante.
PATALVA
merci à toutes ! bises
Mamyloula
sympa et original "je répète" la même chose que les autre mais c'est vrai !!!! bisous
makiace
Original, bravo!
italmo
un beau plat sympa très joli
bises