Cake aux carottes
Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieux!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Œufs 180 Gr d'huile de tournesol 250 Gr de sucre en poudre 250 Gr de farine 1 Cuillère à café de vanille en poudre 1 Cuillère à café de noix de muscade 1 Sachet de levure chimique 2 Cuillères à café de cannelle 300 Gr de carottes 120 Gr de noix concassées 1 Noisette de beurre
Préparation:
Pour 8 personnes :
- Préchauffer votre four à 175°c (thermostat 5/6).
- Eplucher les carottes et les râpées.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre en poudre à l'aide d'un fouet.
- Incorporer la vanille en poudre, la cannelle, la noix de muscade et l'huile de tournesol, puis mélanger de nouveau.
- Ajouter ensuite la farine et la levure chimique.
- Mélanger énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux.
- Incorporer les carottes râpées et les noix concassées puis mélanger délicatement pour obtenir une pâte homogène.
- Avec une noisette de beurre, beurrer votre moule à cake.
- Verser la prépartion dans le moule.
- Mettre au four et laisser cuire 30 à 40 minutes.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 599 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 56,3 g
Lipides 34,8 g
Publié par Les gourmandises de mamie
Votes
- cathoudéco a trouvé ça délicieux!.
cathoudéco
tu as aimé le carottcake , tes barquettes sont pas mal , on en manges quand?