Salade tiède de pomme de terre au poulet à la crème
Une recette de salade maison par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr de pommes de terre à chair ferme 3 Blancs de poulet ½ Salade nettoyée 2 Cuill. À soupe de ciboulette ciselée 15 Cl de vin blanc sec 15 Cl de crème liquide 20 Gr de beurre Sel Poivre
Préparation:
Peler les pommes de terre et les cuire à l’eau bouillante salée 25 mn. Assaisonner les blancs de poulet et les cuire 7 à 8 mn de chaque côté à feu moyen à la poêle, dans le beurre chaud. Les réserver au chaud.
Déglacer la poêle avec le vin blanc. Faire réduire de moitié à feu vif, ajouter la crème et faire encore réduire 3 à 4 mn. Rectifier l’assaisonnement. Couper les pommes de terre en tranches épaisses, puis les arroser de la sauce à la crème en mélangeant délicatement. Ajouter les blanc de poulet coupés en morceaux et la ciboulette, mélanger. Répartir sur les assiettes avec quelques feuilles de salade verte.
Mots-clés: pomme de terre, poulet, salade, salade pomme de terre
Une portion (env. 210 g) :
Calories 222 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 20,8 g
Lipides 8,3 g
Publié par kekeli
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
gene
c la 1ère fois que j'essaye et j'espère bien me régaler avec mon chéri
ninie24
miam, miam, trop bon.
Calinou
Ca me donne super faim !
popo
bon mariage je pense, à tester ! =)