TARTE AU POISSON BLANC
Une recette de tarte excellente par mymyencuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Marre de la quiche ou des pizza ambon fromage?
Je vous propose cette de tarte au poisson blancs.
Avec :
- 1 pâte
- 500 g de poisson blanc
- 580 g de pommes de terre
- 1 petite échalote
- 1 petit oignon
- 3 têtes taille
- sel
- poivre
- 2 cs d'aneth
- 15 cl de vin blanc
- 20 cl de crème semi épaisse
- 1/2 bouillon cube
- 100 g de fromage râpé
- 4 cc de moutarde
- épices au poisson (initialement prévue pour des pâtes chinoises)
- curry
-curcuma
Préparation:
Préchauffez le four à 200°C.
Faites précuire la pâte à blanc 5 à 10 mn.
Pelez et faites cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée pendant 20 mn (j'ai utilisé des pommes de terre en boite qui sont un peu plus pratique).
Pelez et émincez l'ail, l'oignon et l'échalote.
Faites le fondre dans une poêle avec un peu de margarine.
Ajoutez le poisson, le sel, le poivre les épices et l'aneth.
Versez un verre de vin, le bouillon cube et laissez cuire 5 mn.
Ecrasez les patates et le poisson à la fourchette.
Ajoutez la crème et la moutarde.
Mélangez pour homogénéiser le tout puis rectifier l'assaisonnement.
Versez ce mélange sur la pâte précuite.
Saupoudrez de fromage râpé.
Répartissez quelques morceaux de margarine.
Enfournez 40 mn.
Mots-clés: FACILE, pas chère, POISSON, TARTE SALEE
Une portion (env. 280 g) :
Calories 384 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 30,6 g
Lipides 16,7 g
Publié par mymyencuisine
Votes
- PAN HUNG KUET a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Dupuis Fabienne
Bonjour,
J'ai testé cette recette.
Excellente avec une bonne salade verte du jardin.
Un petit bémol : 3 têtes d'ail ???
Heureusement qu'ayant l'habitude de faire de la brandade de morue je me suis contentée de ne mettre que 3 gousses d'ail !
Bonne continuation.
Rockagogo
Excellent avec ce petit goût de moutarde derrière
Anettes7024
Bravo, ça change et c'est bien bon.
PAN HUNG KUET
humm excellente merçi pour ce partage!