Ragoût de la mer et curry
Une recette de curry inventive par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 Pommes de terre eplucher et couper en quartier1 Poivron rouge couper en laniére 1 Echalote emincé4 Gousses d'ail en chemise 250G de fruit de mer surgelés1 Cuillére à soupe de curry 10 Cl de vin blancDu jus de citron 10Cl de tomate solis20Cl de créme liquide
Préparation:
Maman fait chauffer dans sa cocotte l'huile d"olive et le curry puis elle fait revenir le poivron, l'echalote, l'ail les fruits de mer et les pommes de terre jusqu'a coloration puis elle mouille avec le vin blanc jusqu'a evaporation et ajoute la tomate et la créme, le jus de citron couvre d'eau et laisse mijoter à couvert une trentaine de minutes et sert aussitôt !
Une portion (env. 570 g) :
Calories 503 kcal
Protéines 22,6 g
Glucides 39,6 g
Lipides 17,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
peco
belle et bonne recette merci
Catalina
joli plat
italmo
très belle et délicieuse assiette et comme dit cuisine plaisir moi aussi avec un filet de poisson en plus
bisous
hanor
hummm bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ah oui bonne idée ! jen avais en plus d'un reste que je me suis servis pour une purée de mon fils mais je ny ai pas penser ! dommage! la prochaine fois
Cuisineplaisir
Un filet de poisson blanc en plus... Et je succombe !!