Cannelé à la cannelle
Une recette de dessert proposée par alaingaby
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
50Cl de lait2 Oeufs entier plus 2jaunes1C à s de cannelle1C à s de rhum100Gr de farine250Gr de sucre fin50Gr de beurre plus pour beurrer les moules1Pincé de sel
Préparation:
Faire bouillir le lait avec la cannelle et le beurre.
Dans un recipiant, mélanger la farine, le sucre et les oeufs d un seul coup !
Ensuite verser le lait bouillant et mélanger bien jusqu'à ce que la pâte soit comme celle des crêpes ! Ajouter le rhum et laisser reposer une h au frigot !
Prévoyez des moules en silicone (exprès pour cannelé).
Préchauffé le four à t° max pendant 10 min.
Beurrer vos moules n hésiter pas à bien en mettre !
Une fois la pâte reposer, remplir le moule au 3/4 et et enfourné à 180 pendant plus au moins 1h !
Démoulé les bien chaud.
Dans un recipiant, mélanger la farine, le sucre et les oeufs d un seul coup !
Ensuite verser le lait bouillant et mélanger bien jusqu'à ce que la pâte soit comme celle des crêpes ! Ajouter le rhum et laisser reposer une h au frigot !
Prévoyez des moules en silicone (exprès pour cannelé).
Préchauffé le four à t° max pendant 10 min.
Beurrer vos moules n hésiter pas à bien en mettre !
Une fois la pâte reposer, remplir le moule au 3/4 et et enfourné à 180 pendant plus au moins 1h !
Démoulé les bien chaud.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 182 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 34,2 g
Lipides 1,0 g
Publié par alaingaby
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