20 cookies au beurre de cacahuète
Une recette de cookies facile par ptitbou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
125G de beurre ramolli 150G de beurre de cacahuète (moi je prends du crunchy) 200G de sucre (roux de préférence) 1Oeuf 1Cc d'extrait de vanille 200G de farine 1/2 Cc de bicarbonate de soude alimentaire 1/2 Cc de levure Morceaux de chocolats
Préparation:
Une petite recette facile pour pas mal de cookies à l'américaine !
Préchauffez le four à 190°.
Travaillez le beurre et le beurre de cacahuète au batteur jusqu'a l'obtention d'une pâte lisse. Incorporez le sucre puis l'oeuf et enfin la vanille.
Mélangez la farine, la levure et le bicarbonate, puis l'incorporez à l'autre mélange.
Pétrir le tout, ce n'est pas évident, le faire avec les mains afin d'obtenir une grosse boule.
Faire des petites boules (de la taille d'une noix) avec la grosse boule et mettre quelques morceaux de chocolats dessus.
Enfournez une dizaine de minutes jusqu'a ce qu'ils soient dorés (surtout pas durs !). A la sortie du four ils doivent paraître mous ils durcissent en se refroidissant.
Bon appétit !
Lou
Une portion (env. 90 g) :
Calories 419 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 45,6 g
Lipides 21,0 g
Publié par ptitbou
10 commentaires
ptitbou
Ici le bicarbonate remplace la pincée de sel que l'on ajoute habituellement à toutes les recettes sucrées.
Vous pouvez donc rajouter à la place une pincée de sel, il s'agit juste de "fixer" la recette
veronique
pourquoi le bicarbonate ? je voudrai faire la recette mais il me manque le bicarbonate ... merci ...
ptitbou
merki beaucoup et bon appetit!
lou
c'est super bon
ptitbou
Merki pour le com Anne,
Pour la vanille, ça ne change pas vraiment le goût car le beurre de cacahuète a un goût plus prononcé.
Moi j'utilise une pincée de bicarbonate mais le sel c'est une bonne idée!
Aujourdhui je tente de faire des petits chinois, miam
Nouch
J'ai oublié la vanille...
Par contre j'ai réduit un peu le sucre et ajouté un peu de sel pour "faire chanter" sucre.
MMMMmmmmm miam !
Merci.
Anne
Nouch
J'ai oublié la vanille ...
Par contre, j'ai rajouté du sel pour "faire chanter" le sucre dont j'ai réduit un peu la quantité...
Excellents !!! Ils sont vraiment sablés... mmm miam !
Tks a lot
ptitbou
merci beaucoup
Invité
mmmmmmmmmmmmmmmm c trop bon
Alessa
Merci pour cette recette que je vais tester dès ce WE !!!!