Moelleux *tatin* aux pêches
Je gouterai bien ta superbe tatin.! - juarez-baysse josette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour l'effet tatin des pêches et du caramel vahiné
Pour le gâteau:6 oeufs200g de sucre100g de farine1 citron2càsoupe de sucre glace
Préparation:
Maman à voulu revisiter la célébre tarte tatin à sa façon gateau tatin et avec des pêches...
Maman met une feuille de papier cuisson dans son moule et le nappe de caramel et dispose les pêches dessus.
Puis elle prépare sa pate à gateau ;.
Maman batles blancs en neige au batteur avec une pincée de sel, ajoute le sucre en pluie bat toujours avec le batteur 15 secondes ajoute les jaunes d'oeufs toujours en continuant de battre 10 secondes incorpore peu à peu la farine puis le jus de citron.
Maman verse délicatement la pate dans le moule (sur les pêches), saupoudre le dessus de sucre glace, enfourne 25 minutes à 210°le laisse tiédir et retourne sur un plat de service.
Et comme la tarte tatin maman et papa de grand gourmands la mange napper de chantilly avec une boule de glace vanille !
Une portion (env. 360 g) :
Calories 804 kcal
Protéines 21,8 g
Glucides 134,1 g
Lipides 14,5 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Catalina
très belle
juarez-baysse josette
je gouterai bien ta superbe tatin!! bon week-end bises
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merciiii les filles ! nous avons beaucoup aimer ! vous me donnez envie toutes avec votre potager ou arbres fruitiers je vais vous passer commande
Mamyloula
et voilà avec toutes mes pêches, une bonne idée ton gateau tatin lol je prends bisous
italmo
j'aime vraiment beaucoup "cette tatin" un molleux gateau dessous plus les pèches caramélisées bravo
bisous