LENTILLES À L'ALGERIENNE
Une recette d'entrée maison par khadidja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g de lentille3 tomates3 c.s de concentrée de tomate1 oignon4 gousses d'ailCoriandre1 c.c de cumin1 c.c de gingembre1 c.c de piment douxSel et poivre1 piment 1/2 verre d'huile d'olive
Préparation:
Laver les lentilles et réserver, mixer les tomtes, l'ail et l'oignon dans une cocotte verser un peu d'huile et ajouter l'ail, l'oignon et tomate et porter a ébullition en mélangeant. Verser les lentilles, le piment, le restant d'huile et la tomate concentrée et arroser d'eau. Hacher finement la coriandre et l'ajouter dans la cocotte, ajouter tout les épices et fermer, puis laisser mijoter 45 mn. Vérifier l'assaisonnement et la cuisson.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 330 kcal
Protéines 10,9 g
Glucides 24,6 g
Lipides 16,4 g
Publié par khadidja
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
katcelau
j aime beaucoup ta recette avec toutes ces épices j adore !! bizzz kat
khadidja
Mon mari adore les lentille en plus ces idéale pour se réchauffer .