MINI CLAFOUTIS AUX CERISES
Une recette de clafoutis inventive par andyt
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
8 œufs entiers gros
90 gr de farine t55
225 gr de sucre
1 pincée de sel
30 cl de lait
30 cl de crème fluide (mis crème de coco)
60 gr de beurre
375 gr de myrtilles
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure Alsa
préparations pour 24 caissettes
Préparation:
Battre les oeufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé au fouet ou au robot, jusqu'à blanchiment.
Ajouter la farine plus la levure en pluie.
" Le beurre fondu.
" La crème puis le lait.
Battre quelques instants.
Dans un moule silicone ou autre, placez des caissettes en papier, disposez les fruits au fond, 6 ou 7,
Recouvrir de crème à peine au 3/4.
Cuire 10 mn au four préchauffé à 200°, puis 20 mn à 180°, controlez à l'aide d'un cure dent.
Recette trouvée sur le site de "CUISINE MAISON.NET
La recette était faite avec des figues, je n'en avais pas !!! Mais elle était délicieuse.
Mots-clés: Mini clafoutis, myrtilles
Une portion (env. 150 g) :
Calories 269 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 34,3 g
Lipides 8,9 g
Publié par andyt
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
andyt
Merci les aminautes de vos messages, il me font chaud au cœur, je vais continuer de mettre de mes recettes.
Lauranou
Des minis gâteaux de différents fruits pour un café gourmand c'est parfait .merci
rosinette
tout mimi tes petits clafoutis y a plus qu à les manger bizz
safiab
Bonne idée les caissettes ! Je prends.
andyt
Il est indiqué dans le titre "aux cerises, la préparations est aux myrtilles, on peut mettre des fruits au sirop bien égouttés